Aljomar 伊比利松阪豬 每包3~4片/約 400~600g 

松阪即為豬前頸，帶有油花且與肉質交錯密布呈現大理石紋路，其肉質經烹飪後帶有濃郁的香氣，切成薄片，當成火鍋肉片川燙，或燒烤方式烹調，都很美味。

創立於 1989 年，名字取自於創辦人 Alfonso 先生的 AL、兒子 Jose 的 JO、夫人Maria 的 MAR，希望以家族之名生產高品質的 伊比利肉品。工廠設立在吉胡耶羅省份（西班牙伊比利火腿 4 大法 定產區之一），地理環境得天獨厚，高海拔、氣候非常兩極，冬天 寒冷、夏天高溫，介於兩大山脈之間有足夠的風向對流，特別適合熟成伊比利肉品。為追求最卓越的品質，除了講究工廠地理位置外，ALJOMAR 更是業界中少見的從豬隻、餵養用的飼料、屠宰廠到工廠都是不假它廠之手，完全自家一條龍全程掌控原料、生產的所有細節。

純種伊比利豬隻；採用放牧無壓力的自然養殖；自家製作百分之百純天然生產的優質飼料；高規格、整潔的屠宰廠，豐富經驗累積，搭配高科技儀器，用心製成的各式肉品，層層把關的嚴謹，才 能持續生產出優異品質的伊比利肉品。